眼下，正值辣根丰收的季节，在蒙城县岳坊镇胡寨村的辣根田地里，村民们正热火朝天地忙碌着，他们对刚出土的辣根进行去泥、分拣、打包、装车，田间地头呈现出一派繁忙而有序的景象。

在2024年，胡寨村通过土地流转，成功种植了260亩辣根，每亩地产量2500斤左右，且以每斤2元的价格出售，预计每亩地将带来5000元的可观收益。众多村民通过参与辣根的种植、采摘、加工等各个环节，实现了在“家门口”就业，不仅增加了收入，还显著改善了生活条件。

近年来，胡寨村大力发展特色农业种植，积极探索因地制宜的农业高质量发展新路径，通过土地流转、合作开发、对外承包等多种模式，有力推动了乡村振兴的进程，不断激发乡村发展的活力与潜力。

（卢玉柱　于冰妹）